Strascinati - come li facciamo noi | Sud Italia in Cucina
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Jun 6, 2014
giallozafferano.it
Strascinati con piselli, guanciale e pomodorini secchi @ChefInTesta
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Strascinati con Crema di Fave e Stracciatella – Ricetta regionale primaverile con limone e menta
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Stay Home, Make Pasta! - Strascinati with Fava Bean, Green Pea, Mint and Ricotta
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Strascinati pasta making 🤍 this shape comes from southern Italy and the name means to drag hence the process of making this shape! Like orecchiette but not inverted. Mine ended up a little more curved than flat (almost cavatelli), but I love this shape and all that texture. Made simply with 400g coarse semolina and 200g water. You need no special tools for this other than a knife! nothing better than pasta with just two ingredients by your hands. #homemadepasta #strascinati #pastalover #italian
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STRASCINATI // BACON AND SAUSAGE CARBONARA // FAMILY RECIPE // AUTHENTIC ITALIAN DINNER
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Oggi faccio un piatto buonissimo, facile e molto veloce, gli strascina…
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