El pionero de las ostras argentinas que consiguió una estrella Michelin. Gabriel Oggero, chef argentino fundador de Crizia y poseedor de una estrella Michelin, habló con Cristina Pérez y equipo de Cristina Sin Vueltas sobre sus inicios en la gastronomía, como aprendió por su cuenta, sus viajes a Francia y su criadero de ostras. 16 Octubre ...