Faute de pouvoir se rendre aux Etats-Unis pour entreprendre la mythique « route 66 » qui fait le tour du pays, on peut en faire une version catalane tout aussi surprenante à la découverte des ...

La municipalité bastiaise et Adifolk, association de promotion de la culture catalane, ont signé, ce samedi 25 janvier, une ...

Les calçots sont une spécialité culinaire incontournable de la Catalogne. Cultivés principalement dans la région de Tarragone ...

Assaisonner de sauce catalane. Saupoudrer de cerfeuil haché. Servir avec « chapons à l'ail » (croûtons de pain bis frottés d'ail, assaisonnés à l'huile).

Ontocom, une expression employée dans le Haut Vallespir, est le titre du nouvel ouvrage écrit par Hyacinthe et Esteve Carrera ...

Un fer à crème catalane peut être utile. On le fait chauffer directement sur la flamme, ou bien on se sert d'un fer électrique qui épouse la forme exacte du ramequin.

Initialement sous contrat avec le FC Barcelone jusqu’en juin 2026, Pedri a pris la décision de prolonger son aventure en Catalogne en paraphant un nouveau bail le liant désormais au club blaugrana jus ...

Si l'on vous présente une crème brûlée et une crème catalane, il est probable qu'à première vue, il s'agisse de la même chose. Mais s'agit-il du même dessert avec un nom différent?

Faire bouillir le lait avec la cannelle, ajouter le zeste de citron ou l'anis. Filtrer. Battre les oeufs et le sucre. Diluer la maïzena dans un peu de lait. Mélanger aux oeufs battus. Ajouter le ...