Savourez un délicieux gâteau à la crème pâtissière facile, un dessert moyennement technique avec un temps de préparation de 45 minutes. Accompagnez-le d'une compote de fruits pour une touche fraîche.

Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau ...

La crème pâtissière : faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez la fécule de maïs et l’extrait de vanille. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu’à frémissements, ...

Gateau Creusois, like many French cakes, is found only in Creuse, its region of origin. During renovations of a monastery in the late 1960s, this recipe was found on parchment dating back to the 15th ...

Découvrez la recette d'un gâteau d'anniversaire unique à base de crème de marron et de chocolat, sans gluten et sans lactose, créée par Amélie Godinez de la pâtisserie Nine à Nîmes. Un gâteau ...

« Quand le Pays basque fait rêver Montréal : le gâteau basque vanille et bleuets », décrit cette mère de quatre enfants en marge des photos présentant sa réalisation alléchante, concoctée pendant le ...

Les apprentis pâtissiers témoignent souvent d’amères expériences en cuisine au moment de se lancer. « Beaucoup de livres sont écrits un peu rapidement, donnent des recettes approximatives ou servent d ...

« Il faut être patient et délicat », met en garde la cheffe pâtissière Lesley Chesterman. L’ajout de la génoise dans sa recette de gâteau Boston (Boston Cream Pie) complique un peu les choses, mais le ...

1. Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez longuement à la spatule le beurre en dés et le sucre. Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez la farine tamisée, 2 jaunes d’œufs et l’œuf entier, le ...

Faites une fontaine avec la farine ; au milieu, mettez le sucre, la levure, 2 jaunes d’œufs, le rhum et le beurre coupé en petits morceaux. Vous pouvez ajouter des éclats d'amande dans la pâte, si ...