Kernzutat des Biryani ist der Reis, meist Basmati-Reis oder andere langkörnige regionale Sorten. Dieser wird in Ghee, dem indischen Butterschmalz, gebraten. Dazu kommt Fleisch, typischerweise Huhn, ...

Entdecke Shibas köstliches vegetarisches Biryani-Rezept, ein traditionelles indisch-pakistanisches Gericht, das mit frischem Gemüse, duftendem Safran und cremigem Paneer zubereitet wird. Biryani ist ...

Das tun wir, wenn wie wieder hinkommen: Ein Zugticket buchen, direkt am Bahnhof in Mumbai, einer Kathedrale für Züge. Zweite Klasse, Fensterplatz ohne Fensterscheibe, wenn’s geht – und dann im ...