Qui vi racconto la mia versione degli gnocchi di zucchine senza patate, con ricotta, leggeri e facili da condire anche solo con burro, salvia o un filo d’olio buono. Il trucco è uno solo: strizzare ...

Scopri come preparare gli gnocchi di ricotta fatti in casa, morbidi e delicati, con pochi ingredienti e passaggi semplici. Una ricetta della tradizione italiana, ideale da servire con il tuo condiment ...

Ammorbidire la ricotta setacciandola, condirla poi con pepe. Utilizzare la ricotta ammorbidita per creare con le mani piccole palline a forma di gnocchi. Ripassare gli gnocchi di ricotta nella farina ...

800 gr di gnocchi di patate 50 gr di burro 30 gr di parmigiano reggiano ½ bicchiere di latte Olio extravergine d’oliva 1 scalogno 150 gr di ricotta 150 gr di spinaci Sale Pepe Gli gnocchi con crema di ...

Qualche tempo fa sono stata in viaggio con Google, alla scoperta delle app più smart per il turismo tecnologico. In quell'occasione ho conosciuto Gabriele Bertaccini, uno chef davvero bravo e carino ...

Sbianchire 50 g di ortiche in acqua, quindi scolarle, strizzarle accuratamente e frullarle con 1 tuorlo d’uovo. In una ciotola unire e mescolare 500 g di ricotta fresca, 100 g di farina di tipo “00”, ...

Scopri le varianti degli gnocchi fatti a mano, dalle ricette tradizionali italiane alle preparazioni con ingredienti alternativi. Introduzione Storia e origini degli gnocchi fatti a mano Gnocchi di ...

Ti sei mai chiesta: cosa posso cucinare con la ricotta? Perché se è vero che la ricotta è perfetta da gustare in semplicità, perché non è solo buona ma fa anche bene ed è ricca di proprietà, le ...

Se siete alla ricerca di ricette con la ricotta veloci e semplici da preparare, non possiamo che consigliarvi di aggiungere alla ricotta un pochino di salsa di pomodoro e condire con questo semplice e ...