Di seguito una selezione delle ricette più importanti e amate da inserire nel proprio repertorio Simbolo della tradizione ...

La pasta brisé è una pasta che una volta cotta risulta friabile e croccante. È abbastanza dura e resistente da poter essere utilizzata come un vero e proprio guscio da farcire al suo interno con ogni ...

La pasta fredda estiva è la soluzione ideale se si desidera portare in tavola tutto il gusto e il sapore della pasta insieme alla leggerezza di ingredienti freschi, salutari e, soprattutto, di ...

300g di farina 00 3 uova grandi 1 cipolla bianca 150g di carne di maiale macinata 150g di carne di manzo macinata 100g di spinaci freschi 1 uovo piccolo 50g di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.

Nel mondo se ne producono 14,3 milioni di tonnellate, sono 48 i paesi che ne producono oltre 1.000 Tonnellate e 52 quelli che ne consumano almeno 1 kg pro capite all'anno. Insomma, la pasta è ...

Dieci ricette da preparare con la pasta fresca fatta in casa. La pasta, preparazione culinaria a base di farina e acqua o farina e uova, era già preparata dagli antichi Etruschi con rudimentali ...

La pasta fredda può declinarsi in una serie infinita di varianti e generare numerosi benefici per la salute: vi proponiamo qualche ricetta facile e golosa Con l’arrivo della bella stagione preparare ...

Tra le poche verdure che si raccolgono pressochè tutto l’anno, il carciofo è perfetto da cucinare in abbinamento con i carboidrati. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, è ...

Nel World Pasta Day parliamo della novità della pasta di farina di lupini, adatta anche a sportivi e vegani: scopri le sue ...

Gli Iconici di Scoiattolo, pasta fresca ripiena nel banco frigo della GDO. Ricette gourmet e packaging distintivo per un ...

La pasta, nonostante la sempre maggiore attenzione alla bilancia, resta tra gli alimenti più consumati dagli italiani. Infatti un italiano su due (54%) la mangia ogni giorno ed è il pasto d’elezione ...