Coupez les fruits de la Passion en deux et récupérez la pulpe. Portez le vinaigre de fruit de la Passion, la pulpe et le sucre à ébullition dans une casserole. Faites réduire pendant 5 mn. Salez et ...

Préchauffez le four à 170 °C. Nettoyez et séchez la daurade. Pressez les citrons verts. Coupez les bâtons de citronnelle en deux, détaillez 2 citrons jaunes en rondelles, pelez et taillez le gingembre ...

- Laver les patates douces (ne pas les éplucher), les envelopper de papier aluminium. Les déposer sur un lit de gros sel, enfourner 40 minutes. - Equeuter, laver les épinards, les égoutter. - Dans une ...