El sabor ligeramente ácido y dulce del tomate se equilibra perfectamente con la textura más neutra de la pasta. Con un poco ...

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El magro o magra con tomate es una de las elaboraciones más tradicionales que existen en el recetario español, concretamente muy típica en Murcia y algunas zonas de Andalucía y Extremadura.

El tomate es un ingrediente maravilloso que les gusta a todos, tan pinchado o humilde como uno quiera. Su versatilidad en la cocina y su precio razonable lo convirtieron en la estrella de las ...

Para la salsa de tomate, calienta una cazuela con 3-4 cucharadas de aceite. Pela 2 dientes de ajo y 1 cebolla, córtalos en dados e introdúcelos en la cazuela. Sazona y rehoga las hortalizas a fuego ...

La gastronomía española está repleta de deliciosas sorpresas, platos regionales que no se conocen más allá de las fronteras locales, pero que merece la pena descubrir y probar. Es el caso del queso ...

Su origen humilde no le impide presumir de carácter. En cada bocado se percibe la esencia de un Aragón que sabe combinar tradición con sabor, jamón con tomate, y todo ello sobre pan frito que actúa de ...

Ponemos una cazuela alta con agua al fuego. Cuando comienza a hervir, añadimos un puñado de sal gorda y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla. En esa agua cocemos los espaguetis por ...

Mientras estuvo confinada como el resto de sus compatriotas franceses, Hélène Darroze aprovechó para escribir un nuevo libro de recetas junto con sus dos hijas, totalmente diseñado y fotografiado en ...

La pasta con tomate no es el plato con mejor reputación del mundo. No suele faltar ni en los (horrendos) menús infantiles ni en los pisos de estudiantes, donde por desgracia el plato se suele resolver ...

Otra semana más elaboramos unas recetas propuestas por nuestra nutricionista Belén Candau, y en esta ocasión el protagonista es un plato lleno de sabor y matices: rosada al horno con tomate borracha y ...

No hace falta haber estudiado en Le Cordon Bleu para saber que el queso y el tomate se llevan particularmente bien. Bien lo saben los italianos, no solo en sus pizzas y pastas, sino en clásicos como ...