Blätterteig, Quark-Öl-Teig - der Boden einer Pizza lässt sich unterschiedlich zubereiten. Wer sich jedoch als Pizzabäckerin oder -bäcker betätigt und es ganz klassisch mag, knetet einen Hefeteig.

Blätterteig, Quark-Öl-Teig – der Boden einer Pizza lässt sich unterschiedlich zubereiten. Wer sich jedoch als Pizzabäckerin oder -bäcker betätigt und es ganz klassisch mag, knetet einen Hefeteig.

Baden-Baden/München - Pizza wie vom Italiener zu Hause backen? Mit etwas Zeit und Know-how ist das kein Problem. Hier erfahren Sie, wie richtig leckerer Pizzateig geht - und was für echten Genuss ...

Das Besondere an einem Pizzastein ist, dass er den Teig der Pizza kross werden lässt. Pizzasteine sind aus speziellen Natursteinen wie Schamott oder Cordierit. Sie besitzen die Eigenschaft, ...

Blätterteig, Quark-Öl-Teig – der Boden einer Pizza lässt sich unterschiedlich zubereiten. Wer sich jedoch als Pizzabäckerin oder -bäcker betätigt und es ganz klassisch mag, knetet einen Hefeteig.

Ich habe den Versuch, Pizza zu Hause zu backen, stets für eine objektiv blöde Idee gehalten. Für gute Pizza braucht es exzellenten Teig, viel Übung und einen Ofen, der infernalische Hitze weit ...

Die Pizzaioli und ihre Art des Pizzamachens, seit 2017 übrigens auch immaterielles Unesco-Kulturerbe, waren da zur rechten Zeit am rechten Ort. Man kann hier also behaupten, dass die Pizza ...

Mindestens 48 Stunden muss der Teig ruhen. Erst dann kann wirklich von einem Pizzateig gesprochen werden, sagt Pablo Pisano, Pizzaiolo (Pizzabäcker) in der Pizzeria „Disco Volante“ in Mariahilf. Die ...

Pizzaliebhaber aufgepasst: Dieses Buch wird euch gefallen! Es heißt „Pizza Passion – Wie du zu Hause die beste Pizza deines Lebens backst“ und wurde geschrieben von Sven Teichmann. Darin erwarten euch ...

Blätterteig, Quark-Öl-Teig - der Boden einer Pizza lässt sich unterschiedlich zubereiten. Wer sich jedoch als Pizzabäckerin oder -bäcker betätigt und es ganz klassisch mag, knetet einen Hefeteig.