l'essentiel Le Parchemin a ouvert récemment rue Pargaminières, près de la place Saint-Pierre. Ce nouveau restaurant est complémentaire du Bar basque, avec lequel il partage le patio. Un nouveau nom ...

Publié le mardi 7 janvier 2025 à 10:03 Astuces en cuisine avec un œuf mollet frit en croûte d'amande, un risotto purple betterave et un macaron aux fruits exotiques. Le chef du Parchemin nous livre ...