Cette catégorie d'aliments regroupe de multiples produits aux ingrédients et aux apports nutritionnels très différents. Si bien qu’en dépit de leur mauvaise réputation, certains peuvent dépanner sans ...

Depuis la domestication du feu, survenue voici plus d’un million d’années, qui a permis la cuisson des aliments, l’humanité a vécu trois autres transitions nutritionnelles majeures. La première s’est ...

Depuis la fin des années 1970, diversifier son alimentation est considéré comme une composante essentielle d'une saine alimentation. S'assurer d'avoir un bon équilibre entre les différents nutriments ...

Les plus grands consommateurs d’AUT à l’âge de trois ans semblaient ainsi plus susceptibles de souffrir d’anxiété, de peur, d’hyperactivité ou encore d’agressivité à l’âge de cinq ans. Encore plus ...

De plus, les groupes d'aliments de la liste "ont un impact très modéré sur les ressources planétaires", explique le spécialiste. L'avantage est que vous pouvez décliner ces aliments dans de nombreuses ...

Publié le 12 février 2026 à 06h00, modifié le 12 février 2026 à 09h53 Temps de Lecture 4 min. Les aliments sélectionnés (272) dans l’étude couvrent plus de 90 % du régime moyen de la population. Au ...