Para el escritor Eliseo Alberto (Lichi), en el paladeo de la malanga se define a Cuba. “Friturita de malanga, seguro. Quien no haya probado una, quien no la haya mordido, aspirando su humo caliente, ...
La receta, del chef catalán, está pensada para el frío y alineada con la filosofía de su canal Cosas de Casa, centrada en la ...
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