Bei Hollywoodstars ist «Kale» seit Jahren der Renner. Beyoncé trägt gar in ihrem Musikvideo «7/11» einen Pullover mit der Aufschrift «Kale» und wird in Interviews nicht müde zu betonen, dass sie total ...

Die Kartoffel -Würfel in Salzwasser 5 Minuten vorkochen, bis sie ein klein wenig weich sind. Das Wasser abgiessen und die Kartoffeln gut ausdampfen lassen. Die Bratbutter und das Olivenöl in eine ...

Federkohl, auch Grün-, Winter- oder Krauskohl genannt, ist eine der robustesten Kohlarten. Federkohl hält in der Erde Temperaturen bis zu -15°C aus. Geschmacklich profitiert er übrigens, wenn er ein ...

Nach dem ersten Frost erreicht der Federkohl (Grünkohl) allmählich seine beste Zeit. Obwohl mittlerweile mit Superfood-Status etikettiert, wartet er bei uns noch auf den grossen Zuspruch. Enthält jede ...