Pour réussir le poulet rôti, on compte 15 à 20 minutes de cuisson à 200°C pour 500 g de viande. Pour une viande savoureuse, on n’oublie pas de garnir le poulet d’ail, de romarin, d’épices, et de ...

Le poulet au barbecue ne doit pas être sec ou fade, et le secret réside presque toujours dans la marinade. Avec de simples ...

Faire revenir l'oignon et l'ail haché dans une casserole contenant de l'huile. Ajouter les tomates pelées, coupées en gros dés et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre. Laissez cuire 15 mn ...

Entre terrasse ensoleillée et grill qui fume, mes brochettes de poulet au barbecue finissaient toujours sèches et décevantes. Jusqu’au jour où un simple duo marinade citron-thym et cuisson en deux ...

Dès que les beaux jours s'installent, les repas en extérieur reprennent leurs droits. Et parmi les grands classiques de la ...